ポン酢の語源由来
「ポン酢のポンって何？」っていう疑問、誰でも一度は持ったことあるんじゃないかな。「ポンカンのポン？」と考える人も多いみたいだけど、残念ながら不正解。
ポン酢はオランダ語の「pons(ポンス)」に由来しているんだ。ponsというのは、柑橘類の果汁を意味する言葉。「ポン酢」という言葉は「ポン」と「酢」を合わせたものではなく、「ポンス」という言葉に「酢」という漢字を当てたものだったんだ。ポン酢には実際には酢は使われていないんだけど、柑橘系の酸っぱい味が酢を連想させるということで、「酢」という漢字が使われたんだろうね。
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