伊達巻の語源由来
おせち料理には欠かせない、伊達巻。伊達巻という名前の由来には諸説あるんだけど、その中の二つの説を紹介しよう。
一つは、伊達政宗が好んで食べたことから、「伊達」という名前がついたという説。ただ、この説は後世の人が後づけで考えた説とも言われていて、信憑性は低いみたいなんだ。
もう一つは、「伊達」の本来の意味からつけられたという説。「伊達」には、「お洒落」「豪華」といった意味があるよね。伊達巻はおせち料理にも入っているように、ハレの日に食べるごちそうだよね。普通の卵焼きよりも手が込んでいることから、「伊達」とつけられたとも考えられているんだ。
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