クロワッサンの由来

サクサクした食感が人気のパン、クロワッサン。このクロワッサンという言葉、英語だと思っている人も多いかもしれないけど、実はフランス語なんだ。フランス語で「三日月」を意味していて、クロワッサンの形をそのままあらわしているんだね。

一方、クロワッサンができた歴史だけど、トルコの国旗という意外なところに由来があるんだ。昔、オーストリアがトルコと戦っていたときに、トルコがウィーンの街に奇襲をかけた。近くのパン屋で働いていたパン職人がそれに気づき、すぐに軍隊に知らせたんだ。

それがきっかけとなってオーストリアが勝つことになるんだけど、この勝利を祝って焼いたパンというのが、クロワッサンなんだ。トルコの国旗には、三日月が描かれているよね。そう、この三日月が、クロワッサンの形の元になったんだ。