エキソンパイの由来
エキソンパイというお菓子を知ってる？福島県の「三万石」という製菓会社が作っているお菓子なんだけど、福島のかくれた名物になっているんだ。このエキソンパイという名前、不思議な響きだけど何語なんだろうね。
エキソンパイは、くるみの入った餡をパイ皮で包んだお菓子で、 欧風饅頭というジャンルのお菓子。パッケージに書かれたエキソンパイの綴りは「ECUSSON PIE」。ecussonはフランス語で「盾」「ワッペン」という意味の単語なんだ。
確かに、エキソンパイの見た目は四角形のどっしりした形に、まん中には紋章のような丸い模様。これは名前どおり、盾をイメージして作られた形なんだろうね。
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