「キュウリ」の漢字は「胡瓜」
おもしろい雑学 1
漢字で「胡瓜」と書くのは、「胡」がシルクロードから伝わったことを意味するから。江戸時代キュウリは苦味が強いことから不人気で、またキュウリを輪切りにすると徳川家の家紋に似た模様があることから武士は食べることを控えていた。幕末、現在の東京都江東区で品種改良されたキュウリが登場し、一気に知名度が上がったんだ。
おもしろい雑学 2
キュウリは９０％以上が水分でできていて栄養分は少ない。１９８７年には「世界一カロリーの低い果実」としてギネスブックに掲載されたことがあるよ。キュウリはお漬け物やカッパ巻き、サラダなどでもよく使われる。他に少し変わり種としては冷や汁にも入れられることが多い。冷や汁は元々貧しい農民の食事で、安く手早く済ませられ、また夏の暑い時期でも食べやすいことから広く活用されたんだ。
その他の漢字表記は
「黄瓜・木瓜」などがある
