ワインの漢字とは

おもしろい雑学 1
ワインには賞味期限の表示がない。保存中も熟成を続けることから、食品衛生法上表示しなくても問題ないと判断されているんだ。現存する世界最古のワインと呼ばれるものはいくつもあって、ドイツの歴史館には１６５０年前、ローマ帝国時代のワインが保管されていたりするよ。高値で取引された古いワインだと、２０１１年、フランス製の２００年もののワインが、およそ１０００万円で落札されてギネス記録を更新したんだ。落札者は２０１７年ごろに家族や友人を招いて開封するそうだよ。


おもしろい雑学 2
研究発表会や討論会などで冠する「シンポジウム」という言葉はワインに関係している。ギリシャ語で「一緒に飲む」、つまり飲み会みたいな意味合いで、プラトンの記述では葡萄酒を飲んでいるシーンが描かれているんだ。堅苦しくない会合だったんだろうけれど、日本ではわりと厳かな雰囲気のものが多いよね。