ビールの漢字とは

おもしろい雑学 1
ビールは麦芽をアルコール発酵させて作るお酒。名前の由来は、オランダ語で「飲む」という意味の「bier」から。ビールの製造法には大きくラガーとエールの二つがあるよ。ラガーは日本で大きく利用されていて、すっきりした喉越しで香りが弱め。エールはコクがあってフルーティな香りが強いよ。
ビールの香りや苦味、そして泡の元となっているのがホップ。これは和名で「セイヨウカラハナソウ」という草が原料なんだ。保存性と泡の持続力を高めてくれ、ビールには欠かせないものなんだよ。


おもしろい雑学 2
様々な世界一の記録を集めた「ギネスブック」は、元々「ギネス」というビールを作っていた会社が始めたもの。ギネスの社長が仲間と狩りに行った際、「最も速く鳥は何か」という話題で盛り上がり、こういった記録を集めた本を作ろうと思ったのが始まりなんだ。