パンの漢字とは

おもしろい雑学 1
パンは今や世界中どこでも見かける重要な炭水化物。では一番最初にパンを作ったのはどこだろう？　現在確実な史料として遺されているのはシリアにあるテル・アブ・フレイラ。ここから最古の小麦やライ麦が発見されているんだよ。この遺跡が栄えていたのはなんと１万年以上前。パンの歴史ってすごく古いんだね。


おもしろい雑学 2
日本で最初にパンを焼いたといわれているのは、江戸時代後期の幕臣江川英龍。パンのコストパフォーマンスや栄養価の高さにいち早く目をつけ、普及させようとしたんだ。鎖国下にありながら、彼の西洋への志は高く、他にも反射炉を作ったり、西洋砲術を最初に取り入れたりもしている。他にも逸話はたくさん残っていて、国内で蒸気機関車を最初に運転したのもこの人だと言われているんだ。