「アジ」の漢字は「鯵」
おもしろい雑学 1
語源はそのまま「味」で、とても味がいいことから名付けられたとされるよ。漢字の由来については諸説あってはっきりはしていない。
おもしろい雑学 2
アジ科の代表は「マアジ」。日本各地にはマアジブランドがたくさんあって、長崎県三重町の「ごんあじ」、大分県佐賀関の「関あじ」など、関西より西で有名なものが多いよ。刺身や焼き物や煮付けなど様々な調理法のあるアジ料理。中でも美味とされるのは味噌たたき、通称なめろうと呼ばれるもの。元は千葉県の郷土料理とされているけど、名前を変えて似たような料理は全国各地にあるよ。なめろうの語源は「皿を舐め回すほど美味しい」だと言われているよ。
その他の漢字表記は
「鰺」などがある
