アオリイカの漢字とは

おもしろい雑学 1
イカの王様と呼ばれるアオリイカの「アオリ」とは馬具のこと。馬の背中から垂らして泥よけにする「泥障（障泥）＝アオリ」に由来し、アオリイカのゆらゆら動く様がこれ似ていることから名付けられたんだ。比較的安価なイメージのアオリイカだけど、実は国内で獲れるものは超高級品。刺身は特に絶品で、口に入れた瞬間にとろりと溶け甘みが満たすのだとか。肝を混ぜた醤油に付けるとさらに美味なんだって。