「イサキ」の漢字は「伊佐木」
おもしろい雑学 1
イサキの骨は硬く、和歌山県を中心に「鍛冶屋殺し」という異名で知られているよ。この呼ばれ方の由来は２つあって、１つはイサキを食べた鍛冶屋さんの喉に骨が刺さって死んだことから。もう１つは、イサキの骨を切断するほど強固な刀を鍛えるのは無理だから、という説。どちらにせよ鍛冶屋さん泣かせだったんだね。
おもしろい雑学 2
イサキは小さいものが特に美味いと言われている。「ウリボウ」と呼ばれていて、イノシシの子どもと同じ呼び名なんだ。これは幼魚の模様がウリボウにそっくりだから。旨味が凝縮されていて、マダイといった高級魚よりも美味と言われているよ。
その他の漢字表記は
「伊佐幾・鷄魚」などがある
