カフェオレとカフェモカの違い

-　詳しい解説　-

カフェオレ（Caf? au lait）とはフランス語でコーヒー牛乳のことである。濃い目に淹れたフィルターコーヒーやフレンチプレスで淹れたコーヒーに同量の熱い牛乳を加えた飲み物である。あるいは、フランス風の薄めのエスプレッソに牛乳を混ぜたものをさす場合もある。
しばしばエスプレッソコーヒーを使用したものはカフェラッテと呼びカフェオレと区別される。
またカフェオレは取っ手のついていないお椀のようなカフェオレボールに注いで出されることもある。カフェオレボールはフランスや北米ではよく見られるが、イタリアでは全く見かけない。

一方カフェモカ（Caf? Mocha）とは、チョコレート風味のカフェラテやカプチーノのことである。イタリアでモカチーノ（Mocaccino）と呼ばれ、カプチーノにチョコレートシロップとホイップクリームの入った飲み物をさす。チョコレートシロップのかわりにチョコレートリキュールが使用される場合もある。 しばしばココアパウダーを仕上げに振りかける。